ヤーコンと柿！！！

ヤーコンと干し柿作りで大忙しです。

ヤーコンも霜が降りるとダメになってしまいます。その為今最後の追い込みで、収穫に追われています。

毎日５０キロのヤーコンを茎と葉に仕分ける作業でてんてこまいの忙しさ

慣れてきたといっても毎日のこと！疲れますが笑顔と笑いが絶えないやまっこの作業所

干し柿作りの班も今５００個位の柿の皮むきが終わり吊るしました。

大変です

柿の形が変形して皮むきがうまくできません四葉のクローバーの形や、割れ目が大きく食い込んでしまうのや、柔らかくて溶けてしまいそうな柿など～～

今年は１０００個位干し柿を作る目標にしているので、最後までやり遂げるとみんなおおハリキリ

大変でも毎日頑張っているやまっこの仲間達です