ノビルの収穫が本格的に始まりました
春の山菜、ノビルが畑一面に出てきました。
農産物コーナーに卸しますが、つまみに美味しく安いのであっという間に売り切れてしまいます
でも作るのが大変なんです
畑から掘り起こした後、綺麗に水洗いして、根を全てとります。
でもこの仕事が大変なんです
作っている最中にノビルの臭いが強く目が痛くなり、細かい仕事の為にみんなの一番嫌な仕事の一つです
根は畑に戻します。すると来年ノビルが出てきてくれるんです
来年出てきてくれることを期待しながら植えると楽しいひと時になります
今日はノビル、干しシイタケ、干しイモの出荷に頑張っているやまっこの仲間です
